Penerangan

Sodium sakarin ialah pemanis tiruan yang paling kuno dan tidak{0}}kalori, berintensiti tinggi-tinggi. Mengikut berat, Sodium sakarin adalah kira-kira 500 kali lebih manis daripada gula. Sangat stabil, jangka hayat-baik, mesra gigi-dan sesuai untuk penghidap diabetes.

Kelebihan Utama

Keselamatan Terbukti

Ditemui pada tahun 1879 oleh Constantin Fahlberg, natrium sakarin mempunyai lebih satu abad penggunaan selamat dalam had yang disyorkan.

Intensiti Kemanisan Tinggi

Kira-kira 500 kali lebih manis daripada sukrosa.

Sifar-Kalori & Sifar Impak Glisemik

Tiada kandungan kalori dan Indeks Glisemik (GI) 0, menjadikannya ideal untuk diet-tanpa gula.

Tidak-Dimetabolismekan

Tidak diserap atau dipecahkan oleh badan, memastikan tiada kesan ke atas paras gula dalam darah.

Haba-Stabil

Sesuai untuk makanan bakar, jem, jeli, dan gula-gula tanpa kehilangan rasa manis.

Kos-Berkesan

Pemanis paling jimat mengikut kemanisan unit dalam pasaran semasa.

Spesifikasi

SUBJEK	SPESIFIKASI
Penampilan	Mikrohablur putih atau hampir putih tidak berbau
rasa	Sangat manis
Ujian	99.0-101.0%
air	Kurang daripada atau sama dengan 15%
Keterlarutan	Larut bebas dalam air, jarang larut dalam Etanol(96%)
Takat lebur sakarin terpencil	226-230 darjah
Penampilan Penyelesaian	Jelas dan Tidak Berwarna
Penyelesaian kejelasan dan warna	Tidak berwarna dan jelas
Garam ammonium	Kurang daripada atau sama dengan 25ppm
Keasidan atau Kealkalian	Lulus ujian
Asid Benzonik dan Salisilik	Tidak dapat dikesan (Tidak terhad oleh Eur. Ph.)
Asid atau alkali bebas	Lulus ujian
Bahan mudah berkarbonisasi	Lulus ujian
Meruap organik	Lulus ujian
P-toluena sulfonamide	Kurang daripada atau sama dengan 10ppm
O-toluena sulfonamida	Kurang daripada atau sama dengan 10ppm
Logam berat (Pb)	Kurang daripada atau sama dengan 10ppm(Eur. Ph. < 20 ppm)
Selenium	Kurang daripada atau sama dengan 30ppm
Arsenik	Kurang daripada atau sama dengan 3ppm
memimpin	Kurang daripada atau sama dengan 1ppm